¿Cuáles son las diferencias entre un horno pirolítico y una freidora?

Ambos tienen instalados tubos calefactores en su interior (ambos están hechos de tubos de cuarzo), que generan calor después de encenderse para hornear los alimentos. La única diferencia es que sus propiedades de sellado son diferentes, mientras que las propiedades de sellado de la freidora son mejores. ¿Cuáles son las diferencias entre los dos electrodomésticos de cocina?

Sabor
Mucha gente compra una freidora porque puede producir un “efecto frito” sin aceite. De hecho, un horno pirolítico también funcionará. La freidora simplemente hornea en lugar de freír. Siempre que el horno pirolítico esté configurado a la temperatura y el tiempo adecuados, se puede lograr.

Las recetas de la freidora son relativamente monótonas, lo que tiene que ver con el ventilador que hay en su interior. Aunque la freidora está equipada con un tubo calefactor como el horno pirolítico, el tubo calefactor de la freidora es relativamente pequeño y no genera suficiente calor. Cocina los alimentos confiando en la rápida circulación de aire a alta temperatura en el interior (por lo que el sellado es mejor). Para hacer circular la alta temperatura, las freidoras tienen ventiladores instalados en su interior. Por lo tanto, la comida producida por la freidora está relativamente seca. No importa si algunos alimentos son secos, como las patatas fritas y las batatas, cuanto más secos estén, más crujientes y más dulces serán.

Pero esto no es posible para algunos alimentos, como la carne (especialmente la carne cortada en rodajas finas), que se vuelve muy dura y leñosa después del secado. Otro ejemplo son las verduras, que se secan después de la cocción y el sabor también es malo.

Una palabra para describir la sensación de cocinar en el horno pirolítico es “suave”. Los alimentos se secarán con el tiempo, pero no tan rápido. Por ejemplo, la carne se asará hasta que esté chisporroteante y aceitosa, y se secará si se cocina demasiado.

Conveniencia
Las freidoras son mejores. A veces la gente pregunta: ¿Qué temperatura y durante cuánto tiempo se debe configurar el horno pirolítico para lograr el mismo efecto de fritura que una freidora? Pero, de hecho, los horno pirolíticos con diferentes potencias y capacidades requieren diferentes ajustes de tiempo y temperatura. Así que no existe una temperatura universal, sólo puedes explorarla tú mismo.

La freidora es diferente, incluso tiene un menú predeterminado directamente en su interior. Con solo un clic podrás conseguir el mejor efecto de fritura. No solo eso, la freidora cocina muy rápido y, debido a que el espacio interno del horno pirolítico es demasiado grande, es necesario precalentarlo antes de cada uso. Puede tardar desde diez minutos hasta media hora. La freidora tiene poca capacidad y un ventilador en su interior, por lo que se calienta muy rápido.

Algunos alimentos, como las tartas de huevo, la pizza y otros fideos, saben igual cuando se preparan en el horno pirolítico y en la freidora. En este momento, prefiero usar la freidora. No solo eso, debido a que la capacidad de la freidora será menor, es más fácil de limpiar que el horno pirolítico.

¿Cuál debería comprar?
Si ya tiene un horno pirolítico, no es necesario comprar una freidora en este momento. A menos que sea un entusiasta de la repostería y un horno pirolítico ya no pueda satisfacerlo, puede comprar una freidora como complemento. O tal vez tu horno pirolítico es demasiado grande y se usa con frecuencia pero no está completamente ocupado. También puedes comprar una freidora. Pero si tu horno pirolítico ha estado inactivo todo el año, ¡te aconsejo que dejes de comprar una freidora lo antes posible!

Si aún no tiene horno pirolítico, debe elegir entre un horno pirolítico y una freidora en este momento.
Por un lado, si lo que buscas es salud, perder peso o reducir el consumo de grasas, las freidoras de aire son más recomendables. La freidora es más cómoda de usar y su capacidad no será demasiado pequeña si se usa en lugar de freír. Por otro lado, si quieres probar un método de cocción más rico y te preocupa dejarlo inactivo, es recomendable elegir un horno pirolítico.

El horno es un aparato de cocina doméstico que se puede utilizar para hornear alimentos en casa. Tiene control automático de temperatura, calentamiento, sincronización y otras funciones. Sin embargo, con la mejora continua del nivel de vida de las personas, las funciones de algunos hornos no pueden satisfacer plenamente las necesidades de las personas. ¿cómo elegir el horno que más nos conviene?

¿Por qué deberías optar por comprar un horno?
Antes de comprar un horno, primero debes pensar en estas preguntas.
1. Entiende tus necesidades ¿Cuáles son tus necesidades?
2. ¿Para qué alimentos debo comprar el horno?
3. ¿Qué beneficios nos pueden aportar los hornos?
Antes de preparar comida deliciosa, la gente necesita comprar constantemente herramientas, materiales, etc. La gente puede empezar con cosas sencillas, como hornear pan, galletas y pasteles, y seguir intentándolo, y habrá nuevos cambios.

Clasificación de hornos
Hay dos tipos principales de hornos domésticos, de sobremesa y empotrados. A continuación, se presentan un poco sobre el horno de sobremesa.
Si solo quieres probar a hornear, solo quieres hornear alitas de pollo, hornear galletas o hornear cosas pequenas. Puedes considerar un pequeño horno sobremesa. Este horno es pequeño, no ocupa espacio y satisface plenamente sus necesidades de horneado.
Los hornos de mesa sólo pueden hornear cosas pequeñas, pero si necesita asar alimentos más grandes como pollos, no pueden hacerlo. Y el producto terminado no tiene un color uniforme. Si te gusta comer galletas, pan, pasteles, etc. Y también te interesa hornear, te sugiero que compres un horno pequeño y los hagas en casa.
Si desea un horno más grande, ocupará más espacio en la mesa, por supuesto, debe elegir el tamaño y el tipo de horno en función de la ubicación de su hogar y el espacio de funcionamiento.

Sobre el método de control
Existen dos métodos de control para hornos de sobremesa, uno es mecánico y el otro es electrónico.
La corriente principal utiliza control mecánico de temperatura. En general, hay tres perillas, una para controlar la temperatura, otra para controlar el tiempo y otra para controlar el método de calentamiento.
Sin embargo, el control mecánico de la temperatura no es muy preciso: si lo ajustas a 180 grados, la medición real será de 160 o 180 grados. Además, la hora no es muy precisa, si sigues la perilla, se quemará fácilmente o no se cocinará.
No hay problema con el control de la temperatura con el tipo electrónico. El control electrónico de la temperatura puede ser muy preciso. Por supuesto, si te gusta hornear, mi sugerencia es comprar un horno electrónico. Los productos horneados no fallarán tan fácilmente.

Sobre el modo aire caliente
Personalmente creo que la función de aire caliente del horno es muy buena, el principio del aire caliente es tener un pequeño motor adentro y soplarlo con un ventilador, que puede hacer circular el aire dentro del horno y distribuir la temperatura uniformemente, lo cual es muy útil para colorear. Los tipos y funciones del horno también lo son. Para un horno un poco más pequeño, el área cercana al tubo calefactor será más fácil de colorear, pero el área más alejada del tubo calefactor no será fácil de colorear y el efecto será pobre o incluso poco cocido.
Por lo tanto, si solo desea probar a hornear y experimentar la diversión de hornear, puede comprar un horno de mesa más pequeño, que puede satisfacer la mayoría de sus necesidades diarias. Y el precio es más razonable. También hay un horno pirolítico que puede disolver los residuos de comida en el horno calentándose, lo que puede ahorrar tiempo en la limpieza.